Koncept naší restaurace je československá kuchyně zakotvená do naší doby. Domácí kuchyně, odvážné provedení. Naší prioritou je využít místní zemědělce a farmáře. Od vajíček, přes mouku až po jalovice a býky z místních luk. Restauraci vede zkušený šéfkuchař Martin Fišer.
Restaurace je otevřena všem návštěvníkům včetně dětí. Vstup do celého objektu pro domácí mazlíčky není možný.
Abychom se Vám mohli plně věnovat doporučujeme rezervaci, kterou můžete zadat na tomto odkazu - online rezervace nebo vyřídit na telefonu +420 533 555 320 (rezervace nepříjímáme v emailových zprávách nebo ve zprávách na sociálních sítích)
| Pondělí | zavřeno |
| Úterý | 11:00 - 22:00 (oběd 11:00-15:00, večeře 17:00-20:30) |
| Středa | 11:00 - 22:00 (oběd 11:00-15:00, večeře 17:00-20:30) |
| Čtvrtek | 11:00 - 22:00 (oběd 11:00-15:00, večeře 17:00-20:30) |
| Pátek | 11:00 - 23:00 (oběd 11:00-15:00, večeře 17:00-21:30) |
| Sobota | 11:00 - 23:00 (oběd 11:00-15:00, večeře 17:00-21:30) |
| Neděle | 11:00 - 18:00 (oběd 11:00-15:00, večeře nepodáváme) |
| Restaurace nepodává jídlo v čase 15:00 - 17:00 |
Valentýnské menu začínáme podávat ve čtvrtek 12.2. od 17.00. V pátek si toto menu můžete vychutnat také od 17.00 - v čase oběda budeme podávat naši běžnou nabídku. V sobotu a neděli budeme valentýnské menu podávat jak v době oběda, tak i večeře. Naši běžnou A la carte nabídku podávat nebudeme.
| Welcome drink |
| Telecí tatarák | uzený žloutek | omáčka Bourguignon | nakládaná zelenina |
| Bisque | krevety | bazalka |
| Pstruh | kaviár | kopr | okurka |
| Ravioly | kozí sýr | piniové oříšky | červená řepa |
| Steak z hovězí roštěné | mrkev | bramborová pěna | černý lanýž |
| Čokoláda | hnědé máslo | káva |
Nebude chybět také welcome drink a vinné párování
U jednoho stolu není možná kombinace krátkého a dlouhého degustačního menu.
|
Hovězí tatarák | uzený žloutek | morek | chlebový chips Vepřové consommé | Calvados | zelenina | kroketa Pstruh | šafrán l černý kořen | bazalka Risotto | Topinambur | černý lanýž Kuře | pražská šunka | mrkev | grenaille Tvarohové knedlíky I máslo I mišpule | strouhanka |
1095 Kč |
|
Vepřové consommé | Calvados | zelenina | kroketa Pstruh | šafrán l černý kořen | bazalka Kuře | pražská šunka | mrkev | grenaille Tvarohové knedlíky I máslo I mišpule | strouhanka |
805 Kč |
| Risotto | Topinambur | černý lanýž Lanýže od LaNiche (3,7) |
295 Kč |
| Kuřecí řízek v kukuřičné strouhance I pečený brambor Kuřecí z farmy v Topoľnici (1,3,7) |
265 Kč |
| Pstruh I pečený brambor Pstruh z rybářství Hodonín (4,7) |
255 Kč |
| Zmrzliny a sorbety dle aktuální nabídky (3,7) |
75 Kč / kopeček |
| Utopenci s nakládaným červeným zelím Špekáčky od maso Klouda |
135 Kč |
| Nakládané olomoucké tvarůžky | tymián | česnek | chleba Tvarůžky od A.W. z Loštic |
135 Kč |
| Nakládaný sedlčanský hermelín | černý kampotský pepř | chleba Pepř od Pepper..field |
165 Kč |
| Sýry od našich farmářů Sýry od Kostelanských, Ovčí dobroty, Gran Moravia |
245 Kč |
| Uzeniny od našich farmářů Maso Klouda, farma maso Z Lůky |
275 Kč |
| Dort dle denní nabídky | 165 Kč |
| Ristretto, Espresso | 55 Kč |
| Espresso Lungo | 55 Kč |
| Double Espresso | 70 Kč |
| Espresso Macchiato | 55 Kč |
| Cappuccino | 65 Kč |
| Latte Macchiato | 70 Kč |
| Flat White | 75 Kč |
| Vídeňská Káva | 65 Kč |
| Espresso Tonic | 80 Kč |
| Affogato | 95 Kč |
| Nabízíme také bezlaktózové mléko nebo mandlové mléko |
| Sypaný čaj Květomluva, Kouzelné chvíle 4g výjimečný bylinný BIO čaj |
65 Kč |
| Sypaný čaj Květomluva, Domácí pohoda 4g tradiční rodinný BIO bylinný čaj |
65 Kč |
| Sypaný čaj Květomluva, Chladivý vánek léta 4g BIO bylinný ledový čaj se zeleného čaje |
65 Kč |
| Sypaný čaj Květomluva, Rodinný Ovocný 4g chuť BIO ovoce pro celou rodinu |
65 Kč |
| Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru 4g Ochutnejte čerstvou mátu nebo zázvor zality horkou vodou |
75 Kč |
| Kofola original čepovaná, 0,30 l |
40 Kč |
| Royal Crown Classic/No Sugar, 0,25 l |
55 Kč |
| Targa Florio Pomeranč Limo, 0,25 l |
55 Kč |
| Targa Florio Tonica Originale/ Rosa, 0,25 l |
55 Kč |
| Vinea Bílá/Červená, 0,25 l |
55 Kč |
| Rajec Pramenitá Nesycená / Jemně sycená / sycená, 0,33 l |
45 Kč |
| Korunní Jemně perlivá, 0,33 l |
45 Kč |
| Rauch 100% Jablko / Multivitamin / Pomeranč, 0,20 l |
60 Kč |
| Rauch Boruvka / Jahoda / Černy rybíz, 0,20 l |
55 Kč |
| MY TEA Broskev, 0,33 l |
60 Kč |
| Filtrovana voda neperliva / perlivá, 1 l |
60 Kč |
| Domácí Limonády 0,5 l Limonáda Bezová, Višňová, Malinová, Černý Rybíz, Pomeranč |
85 Kč |
| Gin Tonic | 110 Kč (0,2 l) |
| Aperol Spritz | 110 Kč (0,2 l) |
| Hugo Spritz | 110 Kč (0,2 l) |
| Mojito | 110 Kč (0,2 l) |
| Pilsner Urquell čepované, 0,3 l |
50 Kč |
| Pilsner Urquell čepované, 0,5 l |
65 Kč |
| Birell světlé nealkoholické lahvové pivo, 0,50 l |
55 Kč |
| Birell lahvové pivo, Pomelo & Grep, 0,33 l |
50 Kč |
| Crodino nealko |
55 Kč (1 dcl) |
| Aperol | 60 Kč (0,2 l) |
| Campari | 65 Kč (5 cl) |
| Martini Extra dry, Bianco |
75 Kč (1 dcl) |
| Višňovka 20% | 60 Kč (4 cl) |
| Kontušovka 40% | 75 Kč (4 cl) |
| Ořechovka 35% | 75 Kč (4 cl) |
| Meruňkovice 45% | 95 Kč (4 cl) |
| Kdoulovica 45% | 95 Kč (4 cl) |
| Hruškovica 45% | 95 Kč (4 cl) |
| Hruškovica z dubového sudu 40% | 100 Kč (4 cl) |
| Slivovica z dubového sudu 45% | 100 Kč (4 cl) |
| Hruškovice Williams 50% | 80 Kč (4 cl) |
| Třešňovice 50% | 80 Kč (4 cl) |
| Slivovice 50% | 80 Kč (4 cl) |
| Jablkovice 50% | 80 Kč (4 cl) |
| Meruňkovice 50% | 80 Kč (4 cl) |
| Mirabelkovice 50% | 80 Kč (4 cl) |
| Slivovice Durancie 50% | 80 Kč (4 cl) |
| Hruskovice Clappova 50% | 80 Kč (4 cl) |
| Zázvorová 50% | 85 Kč (4 cl) |
| Borůvkovice 50% | 85 Kč (4 cl) |
| Rynglovice 50% | 85 Kč (4 cl) |
| Slivovice na dubu 50% | 90 Kč (4 cl) |
| Jablkovice na dubu 50% | 105 Kč (4 cl) |
| Oskerušovice 50% | 410 Kč (4 cl) |
| OMG Oh My Gin 45% | 100 Kč (4 cl) |
| Absinthe St. Antoine 70% | 125 Kč (4 cl) |
| Olmeca Blanco 35% | 65 Kč (4 cl) |
| Olmeca Reposado 35% | 65 Kč (4 cl) |
| Metaxa 7* 40% | 80 Kč (4 cl) |
| Hennessy V.S. 40% | 120 Kč (4 cl) |
| Hennessy V.S.0.P. 40% | 150 Kč (4 cl) |
| Martell VSOP 40% | 165 Kč (4 cl) |
| Rémy Martin VSOP 40% | 190 Kč (4 cI) |
| LEGENDARIO ELIXIR 34% | 60 Kč (4 cl) |
| DIPLOMATICO 1240 40% | 60 Kč (4 cl) |
| DIPLOMATICO MANTUANO 40% | 100 Kč (4 cl) |
| BUMBU 40% | 120 Kč (4 cl) |
| DOS MADERAS 40% | 125 Kč (4 cl) |
| BUMBU XO 40% | 135 Kč (4 cl) |
| SANTOS XO ELIXIR 34% | 140 Kč (4 cl) |
| DICTATOR 12Y0 40% | 145 Kč (4 cl) |
| DOS MADERAS SELECCION 40% | 155 Kč (4 cl) |
| ZACAPA 23 40% | 160 Kč (4 cl) |
| DICTATOR 20YO 40% | 215 Kč (4 cl) |
| A.H. RIISE NON PLUS 42% | 330 Kč (4 cl) |
| Ballantine's finest 40% | 50 Kč (4 cl) |
| Jameson 40% | 50 Kč (4 cl) |
| Jim Beam 40% | 50 Kč (4 cl) |
| Tullamore Dew 40% | 50 Kč (4 cl) |
| Johnnie Walker Red label 40% | 50 Kč (4 cl) |
| Jack Daniel's 40% | 70 Kč (4 cl) |
| Johnnie Walker Black label 40% | 90 Kč (4 cl) |
| Becherovka 37% | 40 Kč (4 cl) |
| Campari Bitter 25% | 40 Kč (4 cl) |
| Malibu 21% | 40 Kč (4 cl) |
| Baileys 17% | 60 Kč (4 cl) |
| Jagermeister 35% | 60 Kč (4 cl) |
| Tatratea 22% | 60 Kč (4 cl) |
| Tatratea 52% | 70 Kč (4 cl) |
| Tatratea 62% | 80 Kč (4 cl) |
| SKYY 40% | 50 Kč (4 cl) |
Naše brány se po zimním odpočinku opět otevírají! Vánoční volno jsme využili k načerpání nových sil a už se nemůžeme dočkat, až vás znovu přivítáme. V úterý 3. února pro vás otevíráme jak hotel, tak naši restauraci. Přijďte si vychutnat skvělé jídlo nebo si dopřát zasloužený odpočinek v našem hotelu. Těšíme se na vás!
Vidět více
Zpomalte. Usaďte se. A nechte se hýčkat. Na valentýnské dny jsme pro vás připravili šestichodové degustační menu, které staví na jemných chutích, poctivých surovinách a dokonalé rovnováze.
Vidět více
Vánoční svátky jsou časem klidu, setkávání a dobrého jídla. Přinášíme vám přehled provozu naší restaurace a hotelu během vánočního období, abyste si mohli své návštěvy i pobyt naplánovat bez starostí a včas.
Vidět vícePřihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte přístup k exkluzivním nabídkám, které jinde nenajdete. Jako člen naší exkluzivní komunity se dozvíte jako první o našich nových poledních menu, speciálních akcích a dalších novinkách z našeho hotelu a restaurace.
Stačí nám zanechat svůj e-mail a my se vám ozveme.
Aby naše webové stránky fungovaly správně, našli jste na nich, co hledáte, ušetřili spoustu času a nezobrazovaly se vám věci, které Vás nezajímají, potřebujeme od Vás souhlas se zpracováním souborů cookies, tj. malých souborů, které se ukládají ve vašem prohlížeči.