O pálence, tradici a rodinné cestě s Martinem Žufánkem
05. 02. 2026V novém díle našeho podcastu Na mlýně jsme přivítali hosta, jehož jméno je v českém světě ušlechtilých destilátů pojmem.
Naším pozváním nepohrdl Martin Žufánek, spoluzakladatel rodinného lihovaru Žufánek a náš dlouholetý dodavatel prvotřídních pálenek.
Martin nám nechal nahlédnout pod pokličku rodinného podniku, který se z malé moravské vesnice Boršice u Blatnice vypracoval až na světovou úroveň.
V tomto díle se dozvíte:
- Jaké byly začátky rodinné firmy a co obnáší cesta za titulem nejznámějšího českého lihovarníka.
- Proč je pro něj kvalita surovin naprostým základem a jak se pozná skutečně poctivá pálenka.
- Jak vypadá proces tvorby nových chutí a proč jsou jejich produkty v Galerii Mlýn tak oblíbené.
- Osobní historky a vize, které Martina ženou kupředu.
Pojďte si poslechnout inspirativní povídání o poctivém řemesle, kterému nechybí vášeň ani odvaha dělat věci jinak.
Nenechte si ujít
Rakouský víkend
Naplánujte si skvělý gastro zážitek! V termínu 30. 4. – 3. 5. pro vás chystáme speciální rakouské degustační menu.
Vidět více
Jarní restart v Žeravinách: Noc navíc nebo vířivka jako dárek?
Naplánujte si svůj únik z reality!
Vidět víceChcete být vždy o krok napřed?
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte přístup k exkluzivním nabídkám, které jinde nenajdete. Jako člen naší exkluzivní komunity se dozvíte jako první o našich nových poledních menu, speciálních akcích a dalších novinkách z našeho hotelu a restaurace.
Stačí nám zanechat svůj e-mail a my se vám ozveme.
