Gastronomický expert Radek David
06. 11. 2025Do našeho podniku zavítá výjimečný host – šéfkuchař a gastronomický expert Radek David, který pro vás osobně sestaví a uvaří šestichodové degustační menu plné chutí a překvapení. O dokonalé vinné párování se postarají Ondřej Tichý z Vinařství Tichý a Filip Mlýnek z Vinařství Mlýnek, kteří představí 11 pečlivě vybraných vzorků vín. Čeká vás večer plný skvělého jídla, výjimečných vín a nezapomenutelných zážitků.
Speciální degustační večer s šéfkuchařem a gastronomickým expertem Radkem Davidem!
27.11. od 18.00 hod.
Přijďte zažít výjimečný večer, kde Radek David připravil speciální degustační menu a dva vinaři – Filip Mlýnek (Vinařství Mlýnek) a Ondřej Tichý (Vinařství Tichý) – k němu napárovali 11 vzorků vín Dunajovských vlašáků
Menu:
Hovězí tatarák | lanýžová majonéza | řapíkatý celer | hovězí morek | křupavý kmínový chléb
Smažená kuřecí kroketa z dušených stehen | pyré z uzeného česneku | libeček | salátová okurka | ředkvičky | uzená zakysaná smetana
„Kulajda jinak” bramborovo-houbové ragú | 6 minutové vejce | křupavé brambory | koprový olej
Candát | fregola di sarda s lískovými ořechy | citronové pyré | marinovaný fenykl | omáčka z bílého vína a papriky
Dančí hřbet | pečený celer | pyré z karamelizovaného | pastináku | divoká brokolice | zvěřinové glazé s rybízem
Čokoláda s vanilkou | cremeux ze slaného karamelu | čokoládová hlína | malinový gel a maliny
Ceny:
Degustační menu: 1595 Kč
Vinné párování: 595 Kč
Zažijte večer plný chutí, vůní a harmonie pokrmů s víny.
Svou rezervaci si můžete vytvořit na našem webu, nebo telefonicky na čísle +420 533 555 320
Nenechte si ujít
Víkend plný steaků
Připravte se na víkend, který bude vonět po dokonale opečeném mase! V naší restauraci pro vás chystáme speciální steakové menu plné šťavnatých chutí, prémiových surovin a poctivé práce našich kuchařů. Přijďte si užít atmosféru dobrého jídla, skvělého vína a víkendu, na který se jen tak nezapomíná.
Vidět více
Fashion & Gastro vánoční soirée
Srdečně vás zveme na jedinečný večer módy a gastronomie! Už 20. 11. od 17.00 se můžete těšit na prezentaci kolekce Modea style – podzim/zima 2025, doplněnou o nezapomenutelný gastronomický zážitek.
Vidět více
Gastronomický expert Radek David a jedinečná vinařství
Do našeho podniku zavítá výjimečný host – šéfkuchař a gastronomický expert Radek David, který pro vás osobně sestaví a uvaří šestichodové degustační menu plné chutí a překvapení. O dokonalé vinné párování se postarají Ondřej Tichý z Vinařství Tichý a Filip Mlýnek z Vinařství Mlýnek, kteří představí 11 pečlivě vybraných vzorků vín. Čeká vás večer plný skvělého jídla, výjimečných vín a nezapomenutelných zážitků.
Vidět víceChcete být vždy o krok napřed?
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte přístup k exkluzivním nabídkám, které jinde nenajdete. Jako člen naší exkluzivní komunity se dozvíte jako první o našich nových poledních menu, speciálních akcích a dalších novinkách z našeho hotelu a restaurace.
Stačí nám zanechat svůj e-mail a my se vám ozveme.
